厨师帮忙剥石头鱼鱼皮被鱼鳍刺伤中毒_资讯频道_凤凰网

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月29日

  厨师小沈大意了 竟然被一条砧板上的鱼给暗算了

  它叫石头鱼,是世界上最毒的鱼之一,长得丑却鲜美得很

  □通信员 徐尤佳

  本报记者 何丽娜

  被世界上最毒的鱼,刺一下会怎样样?

  杭州一家粤菜餐厅的厨师小沈,就被这种含有剧毒的石头鱼给划伤了手掌。

  “不只手掌和手臂火辣辣地痛,并且还头晕、心慌,其时真的很害怕会毒发身亡。”

  今天,小沈回到杭州市西医院皮肤科复诊,回忆起其时的感受,至今心不足悸。

  好在其时及时就诊,小沈受伤的右手,此刻除了食指还有点粗肿外,其他几个手指头以及手掌、手臂的肿胀都曾经退了。

  鱼刺扎进手掌心

  症状就像被毒蛇咬了一样

  小沈本年30岁,是位于西湖大道上的一家粤菜馆的厨师。上周日晚上,店里来了良多客人,几乎都是冲着鲜美的石头鱼而来。

  “由于石头鱼身上有剧毒,店里找了特地的师傅来宰杀。由于点的客人太多了,我看师傅一会儿忙不外来,就好心去帮手。”小沈叹了口吻说。

  泛泛看师傅杀鱼挺简单的,没想到,本人一做就出了乱子。就在他不寒而栗剥鱼皮的时候,鱼鳍竟不知不觉扎进了右手的手掌心。

  “被刺的时候也没啥感受,可是10多分钟后,手掌、手指、手臂都火辣辣地痛了起来。特别是半小时后,还呈现了头晕、恶心的感受。”大师都很担忧,所以赶紧把小沈送到了杭州市西医院。

  听说,刚送进皮肤科急诊的时候,小沈的右手曾经肿得像个馒头了,整条右手臂痛得抬不起来,眼睛也看不清晰了,心跳很快很快。

  由于一会儿也弄不清晰石头鱼里藏着什么毒素,所以大夫先给小沈告急外敷了病院便宜的抗毒中药,并同时进行抗毒、消炎,以及抗过敏的输液和药物医治。

  公然,在病院里察看了一个晚上后,小沈除了手部肿痛外,心跳快、视物恍惚的症状都已消逝,大夫同意他回家养伤。

  石头鱼的剧毒可致人灭亡

  小沈说,石头鱼是一种高档水产,一条就得800多元。由于鱼刺少,肉质鲜美,养分价值很高,有生津润肺的药用功能,皮肤欠好的人吃了,还能起到美容的感化。所以情愿掏钱吃的人有不少。

  那么,石头鱼到底是什么来历?又怎样会含有剧毒呢?记者通过百度查找了一些材料。

  石头鱼算得上是世界上最毒的鱼之一,它分布很广,在任何海域都有,但以热带及咸淡水交壤为多。香港海域亦有石头鱼出产,别名“石崇”。

  石头鱼外形可骇,长得十分丑恶,就像一块礁石,冬眠在海底的石堆中,不易被发觉。它经常以守株待兔的体例期待食物,日常平凡很少勾当,比及有猎物游到它跟前了,就把嘴巴张开,猛地一蹿,一口吞掉猎物。

  石头鱼背部有1214根像针一样锐利的毒鳍,鳍下生有毒腺,每条毒腺直通毒囊,囊内藏有剧毒毒液。

  本来,石头鱼的毒鳍是用来防御强敌的,并不是为了伤人。但若是倒霉被刺中,最好是赶紧送病院救治。由于被刺伤的人,很快就会痛不欲生、伤口肿胀,接着晕眩、抽筋而至休克、昏迷不醒,得不到及时救助的人很可能会灭亡。

  所以宰杀石头鱼时要非分特别小心,先将石头鱼从水里捞起来,戴上厚手套,将毒刺剪掉后剥皮下锅。若是没拔刺,刺煮熟后也无毒。

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  作者:何丽娜 编纂:叶晋

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